منتديآت آل عدرج
بِقُلُوْبٍ مٍلْؤُهَا اَلْمَحَبَّةْ وَأَفْئِدَةٌ تَنْبِضُ بِالْمَوَدَةِ
وِكَلِمَاْتٍ تَبْحَث ُعَنْ رُوْحِ اَلاخُوَّةْ ..
نَقُوْلُ لَكِ أَهْلاً وَ سَهْلاً , اَهْلاً بِكَ بِقُلُوْبِنَا قَبْلَ حُرُوْفْنَا
بِكُلِ سَعَاْدَةٍ وِ بِكُلِ عِزَّةً {نَرْجُوْا بِأَنْ تَنْضَمَ إِلَىْ عَاْئِلًةِ مُنْتَدَآنَآ اَلْمُتَوَآضِعْ } ..
منتديآت آل عدرج
بِقُلُوْبٍ مٍلْؤُهَا اَلْمَحَبَّةْ وَأَفْئِدَةٌ تَنْبِضُ بِالْمَوَدَةِ
وِكَلِمَاْتٍ تَبْحَث ُعَنْ رُوْحِ اَلاخُوَّةْ ..
نَقُوْلُ لَكِ أَهْلاً وَ سَهْلاً , اَهْلاً بِكَ بِقُلُوْبِنَا قَبْلَ حُرُوْفْنَا
بِكُلِ سَعَاْدَةٍ وِ بِكُلِ عِزَّةً {نَرْجُوْا بِأَنْ تَنْضَمَ إِلَىْ عَاْئِلًةِ مُنْتَدَآنَآ اَلْمُتَوَآضِعْ } ..
منتديآت آل عدرج
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.


منتدى ثقآفي وديني وآجتمآعي وآسري وترفيهي نسعى من خلاله الى تطوير الذآت وتنمية آلآبدآع والحس الفني
 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 صينية الباذنجان مع التوست ..~

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
خجولة الورد
 
 
خجولة الورد


رقم العضوية : : 8
عدد المساهمات : 203
نقاط : 9914
السٌّمعَة : 4
تاريخ التسجيل : 27/05/2011

صينية الباذنجان مع التوست ..~ Empty
مُساهمةموضوع: صينية الباذنجان مع التوست ..~   صينية الباذنجان مع التوست ..~ Emptyالجمعة يونيو 03, 2011 7:22 am

السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته
*****************

المقادير
خبز توست محمص بالفرن
6حبات بذنجان
5حبات طماطم
3_4 فص ثوم
زيت نباتي للقلي
ملعقة زيت زيتون للصلصة
كوب زبادي
مايونيز
فلفل أحمر مشوي
2ملعقة ليمون او خل
معجون طماطم
ملعقة طعام سكر
علبة كاتشب للتزين(اختياري)
نعناع مجفف للتزين
فلفل احمر بودره او ما يسمى البابريكا
ملح

**********************

الطريقة
ناخذ 3 حبات من البذنجان ونقشرها وتقطع الى دوائر


صينية الباذنجان مع التوست ..~ C4cc777b5c64d10ab49a47c9132ad07e

وتنقع بالماء والملح
و3حبات الباذنجان تقطع الى مكعبات صغير

صينية الباذنجان مع التوست ..~ 1ae142e3065066c41ae2fcbdce051fad

ثم نقليها بالزيت وتصفى بورق النشاف

صينية الباذنجان مع التوست ..~ 88459bcfa7fd685b6480d79518fdc4dc

ناخذ صينية فرن أو بايركس
ونصف قطع خبز التوست المحمصه والمقطعة

صينية الباذنجان مع التوست ..~ 03bbab26be3f1b7cc267c0e9d5043aa6

وبعدها نصف قطع البذنجان المقلي مكعبات والدوائر

صينية الباذنجان مع التوست ..~ A0ea5eda7449d95d31daf76bd3c19a82

طريقة عمل الصلصة:
نقطع الطماطم الى قطع صغيرة
ونقليها بقليل من الزيت
ونفرم فصوص الثوم ونضعها معا الى ان تذبل
ثم نقشر نصف الفلفل الاحمر المشوي ونترك الباقي للتزيين
ونضعها فوق الخليط
مع معجون الطماطم
مع الملح والسكر

صينية الباذنجان مع التوست ..~ 1a88d50ea6a24cc09129188b18f00ac5

وتقلب جيدا الى ان تصبح سميكة القوام
وتسكب فوق الصينية

صينية الباذنجان مع التوست ..~ 48ff906708158de9ea345e2ad4717d39


وندخلها الفرن الى ان تتحمص جيدا
الان نعمل صلصة الروب والمايونيز:
نخلط الزبادي والمايونيز
مع قليل من الملح
ونضع فوقها الليمون او الخل
وتخلط الى ان تتجانس
وتسكب فوق الصينيه

صينية الباذنجان مع التوست ..~ 2d3d65bf83ba0294b9f90ca227e2c05d

ثم نقوم بعمل مستطيلات بالكاتشب على الصينية
(اختياري)

صينية الباذنجان مع التوست ..~ 359e370f04f8c5aa0a22cd9757568ada

ونزينها بالنعناع المجفف
والفلفل الاحمر البودره البابريكا

******************

بالعافية على قلوبكم صينية الباذنجان مع التوست ..~ T093
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
صينية الباذنجان مع التوست ..~
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» صينية التوست بالدجآج والخضآر ..~
» طريقة عمل صينية ورق عنب بالفرن
» قشر الباذنجان يحميك من الشيخوخه
» متبل الباذنجان ع طريقة نايجلا ..~
» **(التوست.....ياأحلـــ خبــــز تعشقــــ عينااي ــــى )**

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديآت آل عدرج  :: المنتديآت الاسرية :: آسرآر البنفسج ..~ :: مطبخ حواء-
انتقل الى: